Сертификация ХАССП Брянск
Задать вопросНе разобрались с порядком получения какого-либо документа? Хотите узнать, какие документы обязательны для вашей продукции? Возник вопрос, который не освещен в статьях на сайте? Заполните простую форму, ответ будет дан специалистом непосредственно на ваш вопрос после анализа действующего законодательства.
Артем (Брянск, 9 февраля 2015)
Добрый день. Наше предприятие занимается выращивание свиней. Продаем их живым весом и полу тушами . Есть коровы,сдаем на перерабатывающие предприятия молоко оптом. Так-же у нас свой комбикормовый завод который который кормит наших свиней. Какой вид деятельности подлежит сертификации по ХАССП ?Спасибо.
Здравствуйте, Артем
Ниже я пропишу информацию по оформлению сертификата ХАССП:
Выращивание скотины – отдельный ХАССП.
Молоко – отдельный ХАССП.
Комбикорм – отдельный ХАССП.
Связано это с тем, что требования по данным направлениям будут разные.
К тому же есть правила, что убой и молоко рядом находиться не должны.
Таким образом, Система безопасности пищевой продукции будет единая, которая будет разрабатываться именно для Вашей организации.
В итоге получается 4 документа:
1. Единая система безопасности пищевой продукции (система менеджмента качества)
2. ХАССП на выращивание скотины
3. ХАССП на молоко
4. ХАССП на комбикорм
Если у Вас есть вопросы и предложения, пишите!